โซบะเย็น สไตล์ญี่ปุ่น

• ช่วยลดน้ำตาลในเลือด

ใน เส้นโซบะเย็น นั้นดีต่อผู้ที่กำลังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพราะเส้นโซบะช่วยลดปริมาณในเลือดได้ เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน

• ช่วยระบบการไหลเวียนเลือด

เส้นโซบะอุดมไปด้วยวิตามินและรูตินจึงช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย สามารถช่วยซ่อมแซมหลอดเลือดที่เปราะบางได้ดี และยังเสริมสร้างหลอดเลือดไม่ให้ฉีกขาดได้ง่าย จึงทำให้เลือดเกิดการหมุนเวียนได้ดี มากไปกว่านั้นยังช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดในสมองได้

• แคลอรี่ต่ำ เหมาะกับการไดเอท

เส้นโซบะเป็นแป้งที่ไม่ขัดสีจึงให้แคลอรี่ที่น้อยกว่า มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ แถมยังน้อยกว่าข้าวขัดสีอีกด้วย จึงเหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักและมองหาอาหารที่ให้พลังงานแคลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่อ้วนนั่นเอง

• มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย

การกินโซบะเย็นนอกจากจะช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีแล้วยังช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยด้วย เพราะในโซบะมีโรตินที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถป้องกันการเกิดริ้วรอยและชะลอวัยได้ แถมยังสามารถป้องกันอาการโรคสมองเสื่อมได้อีกด้วย

• ช่วยเสริมสร้างร่างกาย

โปรตีนก็พบมากในเส้นโซบะเช่นเดียวกัน ซึ่งโปรตีนเหล่านี้จะสามารถช่วยให้ร่างกายสามารถซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอได้ ทั้งัยง เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันด้วย การกินโซบะเย็นจึงช่วยให้ร่างกายแข็งแรงนั่นเอง