เมนูประหยัด 7 วัน ราคาประหยัด
เมนูประหยัด 7 วัน สำหรับสายประหยัดที่เลือกจะทำอาหารกินเอง สามารถเลือกวัตถุดิบเองได้ ทั้งยังมีความปลอดภัย สะอาด ประหยัดงบอีกด้วย เราจึงได้รวมไปเดียเมนูอาหารสุดประหยัดสำหรับ 7 วัมาแนะนำให้ทุกคน เมนูอาหารแต่ละเมนูนั้นมีต้นทุนไม่สูงมาก แถมยังหลากหลาย มีวิธีการทำ อาหารไทย ง่ายๆ เหมาะสำหรับคนที่อยากทำอาหารกินเองและประหยัดเงิน เราแจกทั้งสูตรอาหารและวิธีทำให้แบบไม่มีกั๊ก เมนูอาหาร 7 วัน ใช้งบไม่เยอะอย่างแน่นอน
แจกเมนูอาหาร 7 วัน งบน้อย แต่อร่อย!
1. ผัดคะน้าน้ำมันหอย
วัตถุดิบ
- ผักคะน้าหั่นชิ้นพอดีคำ 5 ต้น
- พริกขี้หนูหั่นแฉลบ 3 เม็ด
- กระเทียมสับหยาบ 3 กลีบ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
- เมื่อเตรียมวัตถุดิบครบแล้ว ก็ให้ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันลงไปและรอจนน้ำมันร้อนจัด ก็ให้ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปผัด
- จากนั้นให้ใส่ผักคะน้าลงไป จากนั้นปรุงด้วยซอสหอยนางรมแล้วผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย
2. กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลีหั่น 1 หัว หรือ ครึ่งหัว
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล เล็กน้อย
- น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ เปิดไฟ และเทน้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อน ก็ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้มีสีเหลือง
- ใส่กะหล่ำปีลงไป แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาล ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนสุก ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้
3. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
วัตถุดิบ
- เต้าหู้ไข่หั่นท่อน 1 หลอด
- หมูสับ 150 กรัม
- ผักกาดขาวหั่นท่อน 100 กรัม
- แครอทหั่นแว่น 100 กรัม
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
- น้ำปลา ¼ ช้อนชา + 2 ช้อนชา
- กระเทียมทุบ 3 กลีบ
- รากผักชีทุบ 1 ราก
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา
วิธีทำ
- นำหมูสับมาผสมกับพริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว และน้ำปลา ¼ ช้อนชา แล้วคลุกเคลาให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
- ตั้งหม้อต้มใส่น้ำแล้วเปิดไฟ ใส่รากผักชี กระเทีมทุบ และพริกไทยเม็ดลงไปในหม้อ
- พอน้ำเดือดแล้วก็ปั้นหมูที่หมักไว้ให้เป็นก้อนกลมๆใส่ลงไปในหม้อต้ม ตามด้วยใส่เต้าหู้ ผักกาดขาว และแครอทลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา และคอยซ้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส เมื่อสุกแล้วก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเพื่อเสิร์ฟได้เลย
4. ข้าวผัดแหนม
วัตถุดิบ
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- แหนมหั่นชิ้น 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- น้ำมันสำหรับผัด
- แตงกวาและมะนาวฝาน เป็นเครื่องเคียง
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันลงไป จากนั้นก็ใส่กระเทียมและผัดให้มีสีเหลืองมีกลิ่นหอม หลังจากนั้นก็ใส่แหนม แครอม และข้าวสวยลงไป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสเห็ดหอม และน้ำตาลทรายตามที่ต้องการ แล้วผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็ปิดไฟ
- จักข้าวผัดใส่จาน พร้อมกับโรยพริกไทยเล็กน้อย
5. ต้มยำปลากระป๋อง
วัตถุดิบ
- เนื้อปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด อย่างละเล็กน้อย
- หอมแดง ½ ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- เห็ดฟาง ½ ถ้วย
- พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล ½ ช้อนชา
- มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง เล็กน้อย
วิธีทำ
- ตั้งหม้อต้มแล้วเทน้ำลงไป รอให้น้ำเดือด แล้วใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงลงไป ต้มจนได้กลิ่นหอมต้มยำ
- ใส่มะเขือเทศและเห็ดฟางลงไป ตามด้วยใส่เนื้อปลากระป๋องลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว และพริกขี้หนูลงไไป เมื่อต้มยำเดือดได้ที่แล้ว ก็ตักใส่ถ้วยพร้อมโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟได้เลย
6. ผัดมาม่า
วัตถุดิบ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ
- หมูสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลีหั่น 1 กำ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ลวกเส้นมาม่าให้พอสุก แต่อย่าให้สุกจนเกินไปเพรพาะต้องนำเส้นมาม่าไปผัดต่อ
- ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยใส่กระเทียมสับลงไปแล้วผัดให้มีสีเหลือง
- ใส่หมูสับลงไปแล้วผัดจนพอสุก แล้วใส่กะหล่ำตามลงไปผัดให้พอหอม
- ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วผัดให้พอสุก ตามด้วยใส่เส้นมาม่าลวกลงไป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลตามที่ต้องการ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
7. สุกี้น้ำ
วัตถุดิบ
- วุ้นเส้น 1 ห่อ
- อกไก่ ½ อก
- ผักบุ้งหั่นท่อน ½ กำ
- กะหล่ำปลีหั่น ⅛ หัว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
- น้ำจิ้มสุกี้ 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งหม้อต้มพร้อมใส่น้ำลงไป เมื่อน้ำเดือดให้ใส่อกไก่ลงไป
- ตามด้วยใส่ผักบุ้งหั่นท่อนลงงไป กะหล่ำปลีหั่น เมื่อผักเริ่มสุกแล้วให้ใส่ไข่และวุ้นเส้นลงไป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำจิ้มสุกี้พร้อมคนให้เข้ากัน เมื่อสุกแล้วก็ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟได้เลย