วิธีทำอาหาร ง่ายๆ ทำเมนูประหยัด 7 วัน
สำหรับนักเรียนหรือนักศึกษา หรือคนที่พึ่งเริ่มทำงาน มีค่าใช้จ่ายมากมายหลากหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นค่าที่พัก ค่าอาหาร หรือจะเป็นค่าเดินทาง รวมไปถึงค่าใช้จ่ายกับชีวิตประจำวันอื่นๆ จึงทำให้ทหลายๆคนนั้นต้องเลือกประหยัดเรื่องอาหารการกิน และเอกอาหารจำพวกอาหารสำเร็จรุป เพราะว่าราคาถูก และประหยัดเวลา แต่อาหารพวกนี้ไม่ได้ให้ประโยชน์อะไรเลย หากกินบ่อยๆไม่ดีต่อสุขภาพของเราอีกด้วย วันนี้เราจะมาบอกวิธีการทำอาหารเมนูประหยัด ทำอาหารงบน้อย ภายใน 7 วัน ทำง่ายๆใช้งบนิดเดียวกัน เมนูง่ายๆมือใหม่ สามารถทำได้ทุกคนและทำได้ทุกวันอีกด้วย อาหารไทย อร่อยๆ มีมากมายหลายเมนู
เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง ยอดฮิต
เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง ยอดนิยม สำหรับคนที่ไม่เคยทำอาหารก็สามารถทำได้ ไม่ยากอย่างที่คิด เมนูอาหารทำง่ายแสนอร่อยมีมากมายหลายเมนู วัตถุดิบหาง่าตามท้องตลาดทั่วไป พร้อมบอกวิธีทำ
เมนูที่ 1 กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
วัตถุดิบหลัก
- กะหล่ำปีหหั่นฝอย ครึ่งหัว
- กระเทียมปั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา(ตราอะไรก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลเล็กน้อย
- น้ำมันพืช (เอาไว้ผัด)
วิธีการทำ
1.ตั่งกระทะให้รเอนๆแล้วใส่น้ำมันลงไปรอน้ำมันร้อน แล้วใส่กระเทียมลงไปผดดให้กลิ่นนระเทียมหอม และให้เป็นสีเหลือง
2.ต่อด้วยการใส่กระหล่ำปลีลงไป และเครื่องปรุงต่างๆที่เราเตรียมไว้ ใช้ไฟแรงในการผัดให้เข้ากัน แล้วทำการปิดไฟทันที
3.เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยได้เลยทันที
เมนูที่ 2 ต้มยำปลากระป๋อง
วัตถุดิบหลัก
- เนื้อปลากระป๋อง(เอาแต่เนื้อ) 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ใช้เพียงเล็กน้อย
- หอมแดง ครึ่งช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
- เห็ดฟาง ครึ่งถ้วยเล็ก
- น้ำตาล ครึ่งช้อนชา
- น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง เอาไว้โรยหน้า
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
1. นำน้ำใส่หม้อแล้วต้มให้เดือด จากนั้นใส่ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และตามไปด้วยหอมแดงลงไป ต้มจนให้กลิ่นของเครื่องต้มยำขึ้นมา
2. นำมะเขือเทศกับเห็ดฟาง มาหั่นแล้วใส่ลงไป
3. ใส่เนื้อปลากระป๋องลงไปตาม
4. เมื่อต้มจนเดือดได้ที่แล้ว ตักใถ้วย โรยหน้าตามด้วยผักชีฝรั่งที่เตรียมไว้ พร้อมเสริฟ
เมนูที่ 3 ไข่เจียวหมูสับ
วัตถุดิบหลัก
- ไข่ 2 ฟอง
- หมูสับ 1 ช้อน
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำปลา ครึ่งช้อนชา
- รสดี นิดหน่อย
- น้ำมันพืช
วิธีการทำ
1. ตีไข่ใส่ถ้วยและนำเครื่องปรุงต่างๆที่เตรียมไว้ใส่ลงไปพร้อมกับหมูสับ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไปรอน้ำมันร้อน
3. ทอดให้เหลืองกรอบ ความกรอบตามใจชอบที่ต้องการ
4. ตักใส่จานพร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย
เมนูที่ 4 ผัดผักรวมมิตร
วัตถุดิบหลัก
- ผักกระหล่ำดอก ครึ่งถ้วย
- บ็อคโคลี่หั่น ครึ่งถ้วย
- แครอทหั่น ¼ ถ้วย
- เห็ดฟาง ครึ่งถ้วย
- รสดี ¼ ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราบ 1 ช้อนชา
- ซอสฝาเขียว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- กระเทียมปั่น 1 ช้อน
วิธีการทำ
1. ลวกผักต่างๆที่นำมาในน้ำเดือด จนสีผักนั้นสดขึ้น แล้วนำผักที่ต้อมมาแช่น้ำเย็ทันทีเพื่อให้ผักของเรากรอบอร่อยมากขึ้น
2. ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป ในไฟกลางๆ เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมที่เตียมไว้ลงไปผัดจนให้กลิ่นหอม
3. ใส่เห็ดฟางลงไป พร้อมกับผักต่างๆที่เตรียมมา รวมถึงแครอทลงไปผัด
4. ปรุงด้วยเครื่องปรุงที่เราเตรียมไว้ทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน
5. ตักใส่จานพร้อมเสริฟทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย
เมนูที่ 5 ผัดผักบุ้งหมูสับ
วัตถุดิบหลัก
- หมูสับ 1 ขีด
- กระเทียมปั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูปั่น 3-4 เม้ด
- ซอสฝาเขียว 2 ช้อน
- น้ำมันหอย 2 ช้อน
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็ก
- ผักบุ้ง 1 กำ
วิธีการทำ
1. ล้างผักบุ้งให้สะอาด และนำพริกกับกระเทียมมารวมกัน
2. ตั้งกระทะด้วยไฟกลางถึงแรง รอน้ำมันร้อน ใส่พริกกับกระเทียมลงไป รอให้หอม
3. จากนั้นใส่หมูที่เตรียมเอาไว้ลงไปผัดจนสุกและใส่ผักบุ้งตามลงไป
4. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันทั้งหมด
5. ตักใส่จาน พร้อมทานกับขาวสวยร้อนๆได้เลย
เมนูที่ 6 กะเพราหมูโบราณ
วัตถุดิบ
- พริกแห้ง 3-4 เม็ด
- หมูสับ 1.5 ขีด
- ตะไคร้ 2 ต้น
- กระเทียมปั่น 2 ช้อน
- ใบกระเพรา ตามใจชอบ
- น้ำตาล 1 ช้อน
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อน
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อน
วิธีการทำ
1. ตั้งกระทะ และใส่น้ำมันลงไปรอน้ำมันร้อน แล้วใส่กระเทียมกับพริกลงไปรอให้กลิ่นหอม
2. ใส่หมูสับลงไปผัดกับพริกกะเทียมให้สุก
3. ใส่เครื่องปรุงที่เหลืองไปและผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ใบกระเพราลงไป และผัดห้เข้ากันอีกรอบ
5. ตักใส่จานขึ้นเสริฟพร้อมรับประทาน
เมนูที่ 7 ผัดมาม่าไข่
วัตถุดิบ
- มาม่า 1 ซอง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กะหล่ำปลีหั่นฝอย ตามต้องการ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
- รสดีหมู ครึ่งช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
วิธีการทำ
1. ต้มเส้นมาม่าให้สุกก่อนและนำขึ้นมาพักไว้รอผัดลงกระทะ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปรอน้ำมันร้อน
3. นำกะหล่ำปลีลงไปผัดและตอกไข่ลงไปผัดพร้อมกัน
4. ไข่สุกแล้วนำมาม่าลงไปผัดตามผัดให้เข้ากันและปรุงรสด้วยยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน
5. นำขึ้นจานพร้อมรับประทานได้เลย